县市场监管局：“检管并举”构筑食品消费安全的“防火墙”

广泛宣传。为营造良好的社会氛围，该局结合食品安全宣传周等，充分利用各种宣传方式，加强食品安全法律、法规及有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识的普及。增强消费者食品安全意识和自我保护能力，引导群众形成正确的消费观念。先后开展食品安全进社区、进学校、进工厂等专题宣传10多场次，发放各类宣传资料2000多份。

认真排查。为做到底数清、情况明，该局对食品生产经营户和生产加工企业进行全方位、无死角地排查，要求各食品企业认真落实主体责任，查短板、堵漏洞，筑牢食品安全的第一道防线。先后组织排查食品生产经营户4687户，其中食品生产企业83户、食品小作坊58户、食品销售户数3491户（特殊食品经营户380户）、餐饮户数1055户。

检管结合。为营造安全稳定的市场环境，扎实推动民生实事落实，该局聚焦重点领域、重点单位、重点品种，有针对性开展监督抽检和食用农产品快筛快检。今年以来，先后开展食品抽检共683批次，现已检出结果342批次，合格率95.91%。全面推进学校食堂“明厨亮灶+互联网”智慧监管，目前，已完成全县 130家学校（托幼机构）食堂及校园周边食品安全监管工作，实现监管全覆盖。全面落实进口食品集中监管集中消杀要求，有效推进农贸市场食品快检室规范化建设，实行食用农产品快速检测，切实保障群众“菜篮子”安全。目前，全县 13 个民生工程食品快检室运行正常。

严格执法。在食品安全检查工作中坚持问题导向，该局聚焦群众关心关切的问题，以专项执法行动为载体，分阶段组织开展了食品市场专项整治。共检查食品生产经营户6321户次，其中生产环节检查182户次、流通环节检查4311户次、餐饮环节检查1828次户。联合公安机关开展面制品专项检测，检查油条、包子等经营户135户次，抽样检测50批次，立案查处5件。截至目前，经排查发现各类食品安全隐患361个，责令改正317户，立案查处44件，移送案件6件。